程天源见他憨厚爽朗，又见他身强力壮，红光满面，心里很是满意。
“介绍的中介说你已经参加过体检，是吗？我叫你李师傅吧？”
“对！上周刚去检查的。喊我老李就成！”老李解释：“我在餐馆工作的时候，一般都是半年体检一次，每次都挺好的。我就是血脂有一丢丢偏高，其他都没问题。”
程天源点点头，问：“中介那边跟你是怎么说的？”
老李答：“他们说要专业水平高的，身体素质好的，说你们的要求很高，让我得小心伺候。”
程天源笑了，摇头：“不要用这样的词眼，我们只是普通人，家里忙不过来，所以才请你们帮忙。走，我先带你去厨房看看吧。厨房还有一个妹子，她也姓李。之前还有一位，不过她话太多，干活不认真，所以被辞退了。”
老李点点头，问：“每天做多少人的饭菜？多少次点心？”
程天源答：“早上一般八九个人，中午就三个老人，傍晚又是八九个人。周末我两个大儿子放假会回家住，到时得多添两个人。保镖和保安的饭菜一向是小李负责，他们都是端去监控室和前后门吃，地点不一样，吃饭的时间跟我们也是错开的。李师傅，你主要是负责一些点心，外加辅助小李料理三餐。”
“那不算多。”老李放心呵呵笑了，解释：“我儿子和女儿都在帝都读书工作，也都在这边成了家。他们本希望我退休别干了，见我坚持，就让我找一些别太累的活儿。餐馆工作时间长，劳作量大，他们都不赞同。你们这样的规模，刚刚好呢！”
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